En créant les caves, il nous semblait essentiel qu’elles soient des lieux d’échanges, de partages & de rencontres.
Pour cela, nous invitons régulièrement des producteurs pour qu’ils puissent partager, avec vous, leurs expériences autour d’une dégustation.
Merci à eux et à vous d’être toujours présents au rendez-vous !
DÉGUSTATION | Distillerie La Divine
Samedi 27 mai – 16h > 19h
1, boulevard de Launay
Créée depuis 2 ans par Marina, la distillerie La Divine est située à Vallet (44).
Cette passionnée de spiritueux propose des alcools distillés artisanalement, favorisant le terroir du vignoble nantais. L’attention est portée sur une sélection de matières premières respectueuses de l’environnement.
Marina vient vous faire découvrir son Gin et sa liqueur d’agastache !
Accès libre & gratuit.
En présence de la productrice.
DÉGUSTATION | Mono Blanko
Samedi 10 mai – 16h > 19h
1, boulevard de Launay
Lors de ses différents voyages, Sylvain se prend de passion pour le rhum artisanal. En 2012, il saute le pas et devient arrangeur en créant sa propre entité : Mono Blanko. Il élabore différentes recettes avec toujours la même ligne directrice : un rhum agricole de qualité, des fruits et épices issus majoritairement de l’agriculture biologique (95 %) et une macération lente d’au minimum 6 mois.
La qualité de ses arrangements et son engagement nous ont conduit en 2019 à réaliser une première collab’ ensemble. Depuis, chaque année sort notre recette hivernale et depuis l’année dernière une recette estivale.
Sylvain vient vous faire déguster la nouvelle recette du Solstice d’été.
Accès libre & gratuit.
En présence du producteur.
DÉGUSTATION | Domaine de la Sénéchalière
Samedi 17 mai – 16h > 19h
1, boulevard de Launay
Marc Pesnot est l’un des précurseurs des vins natures dans le Pays Nantais.
Au milieu des années 80, Marc s’installe à Saint-Julien-de-Concelles (44). En 2001, après avoir eu de magnifiques coups de cœur en dégustation avec des vins naturels, il se tourne vers ce mode de production. Ce passionné recherche la précision et la pureté dans ses jus.
Robin & Ryosuke, ses employés, viennent nous faire déguster les beaux canons du domaine.
EVJF & EVG
Notre cave située au 4 bis, rue de Saverne est disponible pour une animation de 2h, le samedi, entre 11h00 et 16h30.
Conception d’un programme sur-mesure selon vos attentes (atelier dégustation, apéritif, …).
Réservation à partir de 6 personnes (capacité max. : 15 personnes).
Tarif : à partir de 40 € TTC par personne.